芹と薄揚げの塩麹煮びたし

Name: 芹と薄揚げの塩麹煮びたし
Yield: ４人分
Ingredients: 芹 １束; 薄揚げ 小２枚; ★だし汁 １カップ; ★塩麹・メープルシロップ 各小さじ１; ＊メープルシロップははちみつでもOKです

Description

塩麹で味つけした薄味の煮汁が芹のほろ苦さとよくあいます

１束

小２枚

★だし汁

１カップ

★塩麹・メープルシロップ

各小さじ１

■ ＊メープルシロップははちみつでもOKです

芹は煮すぎず　さっと火を通すくらいが美味しいです♫

いつもはお醬油で作る煮びたしを
塩麹で作りました

レシピID : 1747730 公開日 : 12/03/21 更新日 : 12/03/21