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実験料理:バナナカレー もどき

実験料理:バナナカレー もどきの画像

Description

自分の味覚に挑戦！途中まではゲキマズだったのが、最終的にリカバリーできた不思議な料理。

材料 （１人分）

バナナ
半分
玉ねぎ
半玉
カレー粉
小さじ2
小麦粉
小さじ2
油
適量
塩
少々
鶏ガラスープのもと
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをみじん切りにして炒める

  2. 2

    小麦粉とカレー粉をまぜて水でとく

  3. 3

    水でといたものをフライパンに入れる

  4. 4

    水を適量入れて、煮詰める。その際、ガラスープと塩で好みの味付けにする。

  5. 5

    煮詰めているあいだに、バナナをみじん切りにする。フードプロセッサーがあれば使ってしっかりペースト状にする。

  6. 6

    バナナと、適当にきざんだベーコンを入れる。

  7. 7

    ひとにたちしたらできあがり。

コツ・ポイント

バナナはペースト状にする。カレー粉よりもカレールーを使った方が、ゲキマズな通過点を通らなくてすむ。その場合はガラスープは入れない。

このレシピの生い立ち

目の前にバナナがあったので、なぜかカレーにしたいと思った。自分でも何故かわからない。
レシピID : 1747806 公開日 : 12/03/21 更新日 : 12/03/22

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実験料理:バナナカレー もどき
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