鮭じゃが

鮭には他の魚にはあまり望めないビタミンＡが豊富に含まれている。このビタミンＡは、鼻、喉の粘膜を強化し、外部から体内に入ってくる病原体をブロックする働きがあるため、風邪の予防、夜盲症、皮膚障害などに有効。

http://www.mag2.com/m/0000135270.htm
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