おいしいポークタマゴ豆腐チャンプルー！
ミーチェタン
作り方
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1
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皮を剥いた人参･ポークランチョンミート･豆腐は､食べやすい大きさ(サイコロ状､人参は細長めでOK)に切ります｡
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2
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中火で熱したフライパンにごま油を引き､人参→ポーク→豆腐の順に炒めます｡豆腐はなるべく崩さない様に気を付けます｡
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3
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ウェイパァー→オイスターソース→ブラックペッパーを入れて混ぜます｡最後に溶き卵を入れて混ぜ､出来上がりです！
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コツ・ポイント
人参は歯応えを生かす為､細かく切りすぎない方が良いと思います｡大きさはお好みで｡ポークランチョンミートは塩味が付いていますが､塩味がないハム等を使う場合は､塩味を足した方がいいかもしれませんね｡違う野菜を使ってもおいしいかもしれません！
このレシピの生い立ち
豆腐とポークランチョンミートでおいしい炒め物が出来るかな？と思い作りました｡人参があったので人参を使ったら歯応えがアクセントになり良かったです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
