ステーキ屋さん伝授deおいしいハンバーグ
ｍｏｉｍｏｉ
作り方
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1
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玉ねぎと人参はみじん切りにしてパン粉と混ぜ合せておく。
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2
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ひき肉に1を加え、溶き卵、塩、コショウ、ナツメグを入れて練り混ぜる。
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3
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4等分して手で形を整えながら丸をつくる。表面にパン粉を薄くまぶす。
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4
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フライパンを熱してサラダ油をひいてからハンバーグを並べて焼く。
ひっくり返してふたをして中まで火を通す。
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5
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フライパンから焼けたハンバーグを取り出したところにケチャップを入れてソースを作る。
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コツ・ポイント
人参はなくてもいいけど、こりこりとした人参の食感が我が家では好評です！
このレシピの生い立ち
いつものハンバーグ。神戸ビーフのステーキ屋さんで教えてもらった焼き方に変えてみたら激ウマに変身！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
ｍｏｉｍｏｉ
