natural cookie

ミルサーかフープロで玄米と麦を粉末にする。（荒めにかけた方が歯ごたえがあっておいしい）

バター（マーガリン）を溶かす

砂糖とバターを混ぜる
(状態を見ながら水を適宜混ぜます)

梅酒を入れる（私の好みです。別に入れなくてもいい）

蒲鉾状に成形し、１時間～一晩くらい冷蔵庫で寝かせる

薄くスライスして（ビスコッティ状）１８０～２００℃くらいで焼く。