ベーコンと竹の子のバター醤油パスタ
ホトちゃんママ
作り方
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1
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パスタは分量外のお湯で小さじ1の塩を入れて標準時間よりー1分短く茹でる。
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2
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テフロン加工のフライパンなら油をひかず、ベーコンを炒めて、ベーコンに火が通ったら竹の子も加える。
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3
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竹の子に薄く焦げ目がついたら、だしの素、パスタの茹で汁、白ワインを入れて沸騰させる。
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4
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3が沸騰したら醤油を加えて、醤油が全体に混じったらバターを入れる。
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5
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バターが半分溶けたら1の茹で上がったパスタを加えてよく混ぜ合わせる。
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6
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後はお皿に盛って、黒コショウをかけたら完成。イタリアンパセリも合いますよ～
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ニンニクを使わない季節のパスタが食べたくて作りました。
ホトちゃんママ
