うちのお好み焼き☆
りんそうまま
作り方
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1
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キャベツ・ちくわは細切れにします。山芋はすりおろします。☆印以外の材料をすべてボールに入れて混ぜます。
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2
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熱したホットプレート(今回はフライパンで作りました。)に油を引いて生地(1/4分)を丸く広げます。
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3
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広げた生地の上に豚肉・天かすを乗せて焼きます。ふちの色が変わったらひっくり返して焼きます。
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5
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ネギ焼きを作る場合。
小口切りにしたネギを別のボールに取り分けた生地に加えて混ぜます。ネギは多めが美味しい！
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6
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焼きあがったらお好みで、お好み焼きにはソース・マヨネーズ・青のりを、ねぎ焼きには醤油をかけて召し上がれ♪
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7
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2012/6/11
だしの素と山芋の分量を変更しました。
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コツ・ポイント
生地は材料を混ぜて１日置くと粉っぽさが無くなります。時間がある時は前日に準備します。具はエビ・いか・こんにゃくなどお好きなものでOk。ネギ焼きはお好み焼きより薄く広げて、軽く押し広げるように焼くと美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
粉もん大好き☆色々試してたどり着きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
りんそうまま
