抹茶蒸しケーキの画像

Description

電子レンジで作る簡単蒸しケーキ。食べたくなったらすぐ作れます。

材料 (紙カップ約6個分)

100g
小さじ2
バター
40g
グラニュー糖
40g
Lサイズ2
ゆであずき缶詰
100g

作り方

  1. 1

    薄力粉は、ベーキングパウダーと一緒にふるっておく。ボールに卵を割りほぐし、グラニュー糖を加えて泡立て器でとろっとするまでよく混ぜる。

  2. 2

    抹茶をお湯小さじ2(分量外)でよく溶かし1に混ぜる。

  3. 3

    ふるっておいた小麦粉とベーキングパウダーを2にふるい入れゴムべらで切るようにして混ぜる。

  4. 4

    バターをレンジで温めて溶かし、3に加えゆであずき缶詰も加えてさっくりと混ぜる

  5. 5

    容器に紙カップを入れて(生地が流れ出ないための支え)、生地を分け入れる。ラップをふんわりとかけ、電子レンジにかけてできあがり。(3~4個で1分30秒~2分)

コツ・ポイント

電子レンジお菓子の短所は冷めると堅くなってしまうこと。そんな時はラップして2~30秒温めて。

このレシピの生い立ち

レシピID : 17572 公開日 : 01/03/26 更新日 : 05/04/05

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