ビビン麺
Description
焼き肉やさんでしか食べたことがなかったビビン麺を、家庭でも簡単に美味しく！
mikhmyj
材料
（2人分）
韓国麺(いつもはそうめん)
200グラム
1本
1個
飾り程度
100グラム
5センチ位
※醤油、砂糖、酢、ゴマ油
各大さじ1
※にんにく、しょうが
おろしたもの少々
※すりゴマ
大さじ1
※コチュジャン
小さじ1
少々
作り方
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1
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※をすべて混ぜてたれを作っておく。
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2
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きゅうりは、千切り、トマトはくしがたに切り、ブロッコリーは、茹でておく。
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3
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牛肉を、炒め、市販の焼肉のたれをからめておく。
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4
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麺を、茹でて、水洗いし水を切って、たれをからめる。たまたま韓国のお土産でいただいた麺を、使ってみました。
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5
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麺の上に具を乗せる。
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コツ・ポイント
コチュジャンの量は、お好みで加減して下さい。そうめんを使う場合は、3束くらいです。
このレシピの生い立ち
韓国料理が大好きで、なんとか家でも作ってみたくて…
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