*つくしのナムル風炒め*
みっくママ
作り方
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1
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つくしは袴をとって良く洗い、熱湯に入れて30秒位茹でます。
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2
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ざるに開けてしっかり水洗いをし、冷水にしばらく（30分位）つけておきます。
※アクでお水が濁ってきます。
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3
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フライパンにごま油とニンニクを入れて火にかけ、香りが出てきたらつくしを入れて2～3分炒めます。
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4
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仕上げに寿し酢を入れてひと混ぜして完成☆
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コツ・ポイント
特にありません。
このレシピの生い立ち
息子達がいっぱい摘んできてくれたので♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みっくママ
