手捏ねパン☆ふくらむ☆ビニール無発酵
Description
【手捏ね10分/ねかし90分/オーブン20〜23分】生地配合抜群☆香ばい噛み応え十分、Presentにも(^^)
オタコタパンダ
材料
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<Φ15㎝大×6ケ分>
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-----生地-----
250g
150g
100g
＊グラハム粉
大匙3
小匙2
＊きび砂糖
大匙3.1/2
＊岩塩
小匙1
★280〜300㏄
A)オリーブオイル
大匙4
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<オリーブ味>
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＊黒オリーブ
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＊ローズマリー
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＊パルメザンチーズ
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<トマト味>
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＊ドライトマト
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＊ローズマリー
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＊パルメザンチーズ
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<ウインナー味>
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＊ウインナー
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＊黒オリーブ
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＊パプリカ
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＊パセリ
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＊黒胡椒粗挽き
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<お好きな具材を>
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クルミ、蒸南瓜、蒸小豆、
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ベーコン、沢庵、ピクルス、
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炒め玉葱、炒めマイタケなど
作り方
コツ・ポイント
★2段同時に焼く時は、15分過ぎた頃に焼き色を見て、上下段を入れ替えると、綺麗な焼き上がりに。パンを持って軽いなら中まで焼けてます。重く感じる場合は時間追加下さい。
このレシピの生い立ち
手作り手捏ねパンが大好きで多種多様試作中。ビギナーも失敗ナシの逸品です(^O^)お好きな具材でどうぞ〜。
オタコタパンダ
