ベーコンチーズエッグなサラダごはん
Description
お野菜たくさんで彩りよくおいしくあさごはん～ （これは息子のブランチですが・・）
とーな。
材料
（1人分）
４枚
１枚
１個
好きなお野菜（今回は、サラダほうれん草、赤ピーマン、アイスプラント、ゆでﾌﾞﾛｯｺﾘｰ、トマト、アスパラ）
好きなだけ
1膳分
マヨネーズ、黒コショウ
適量
作り方
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1
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今回使用した、ローソンセレクトのハーフベーコンととろけるスライスチーズです。
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2
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フライパンにベーコン２枚と、半分に切ったチーズをのせて中火で火をを付けます。
（画像は２人分です。）
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3
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２の上に卵を割り、黄身をお箸でつついてその上に残りの半分のチーズを乗っけます。
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4
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３の上にベーコンを２枚乗っけます。
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5
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卵が固まってきたら、まわりに流れていた卵を少し寄せて、ひっくり返します。
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6
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あと１．２回ひっくり返してベーコンがおいしそうに色づいてきたら完成～
あとは盛り付けるだけです♪
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7
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白ごはんに好きなお野菜をのせ、その上にベーコンチーズエッグをのせて、好みでマヨネーズ、黒コショウをふっていただきまーす♪
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8
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今回はお野菜たくさん食べさせたかったのでサラダごはんにしたけど、食パンにのせてオープンサンドにしてもおいしいと思います♪
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コツ・ポイント
画像はすべて２人分ですが、材料の表記は１人分です。途中の画像が汚いけど・・結果良ければすべてよしということで・・笑 ベーコンから脂が出るのでフライパンにオイルなど不要です。好きな旬のお野菜で盛り付けられてください＾＾
このレシピの生い立ち
ローソンセレクト商品がモニター当選したので、あさごはんレシピを作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
とーな。
