濃厚☆春野菜のトマトカルボナーラ
Description
牛乳とトマトを使い、変わり種カルボナーラに☆濃厚!ピリ辛!!です(#^.^#)トマト缶が入ることで失敗もないはずデス!
材料
(約1人前)
約40グラム
ニンニク、鷹の爪
1片ずつ
お好きなだけ
1個
1/4缶
40mL
玉ねぎ、パルメザンチーズ、バター
適量
白ワイン
大さじ1
オリーブ油
大さじ2
約80グラム
お湯2Lに塩20g弱
作り方
コツ・ポイント
◎春野菜はシャキシャキ感を残すため、ソースの中で火入れし、鶏肉は細かめに切って、じっくり旨みを出しましょう。◎辛味が苦手な方はケチャップを少量入れてみてください。◎トマトソースが入ることで、通常のカルボナーラより、ダマになりにくいです!!
このレシピの生い立ち
ピリ辛のカルボナーラを…と思い、作ってみました(^_-)-☆