レストランみたいな鶏のトマトクリーム煮♪

鶏肉は一口大に切り塩、胡椒する。玉ねぎは薄切り、キャベツはざく切り、しめじはほぐしておく。

フライパンにサラダ油を熱し玉ねぎを炒め半透明になったらキャベツを加えキャベツがしんなりしたらお皿に上げておく。

フライパンをサッと拭きサラダ油を熱し鶏肉を中火位で（両面各3分位）色よく焼く。出てきた油は時々ペーパーで吸い取る。

蓋をとり、火を中火に強めて更に10～15分煮込む。

最後に生クリームを加え、味をみて塩、胡椒をして一煮立ちしたら火を止めて完成です。