あっと言う間に 鶏マヨ・・ねぎポン’ｓ！
さーくぴ
作り方
-
-
1
-
一口サイズに切った鶏もも肉を袋に入れて 醤油と酒で下味をつける。
-
-
-
2
-
鶏肉に下味を染ませている間に 人参と玉葱を千切りにしてボールに入れ 上からポン酢とすし酢をかけて置いておく。
-
-
-
3
-
鶏肉に片栗粉と米粉をまぶす。
-
-
-
4
-
熱したフライパンに焼くより少し多めのサラダ油を入れ 皮のほうから焦げ目がつきカリッとなるまでじっくり焼く。
-
-
-
5
-
千切りにしたキャベツをお皿に敷き 人参と玉ねぎの2/3を盛り 汁もかける。その上にカリッと焼いた鶏もも肉を盛り付ける。
-
-
-
6
-
鶏もも肉の上に残りの人参と玉ねぎを盛り ポン酢とマヨネーズを好みの量かけて刻んだネギを散らす。
-
-
-
7
-
使ったのは 大阪人なら知る人ぞ知る「旭ポンズ」
-
コツ・ポイント
肉の下味をつけている間に 野菜も漬け込んでおくといいよ☆彡
このレシピの生い立ち
鶏唐に大阪名物「旭ポンズ」を使って 野菜がたくさん取れる一皿を作りたかったの＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さーくぴ
