余った材料で！超しっとりパウンドケーキ
♡有希♡
作り方
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1
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生クリームと砂糖半量をボールに入れ、泡立てる。角が立つほどの八分立て。
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2
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他のボールにバターを入れ、レンジで溶かす。
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3
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2のボールに残りの砂糖を入れ、軽くなじませる。
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4
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3のボールに卵を割りいれ、泡立てる。もったりと軽く角が立つまで。
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5
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4のボールに薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。
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6
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粉っぽさが無くなったら、1の生クリームを加え、切るように混ぜて馴染ませる。
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7
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クッキングシートをしいたパウンドケーキ型に流し入れ、表面をならす。
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8
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180度に余熱したオーブンで45分ほど焼く。串をさして、生っぽい生地がついてこなければ完成です。
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9
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別フレーバーの紹介です。半量に黒ごまペーストを混ぜ込んでみました。とっても良く合います…//
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コツ・ポイント
焼きあがったらケーキクーラーで冷まします。
焼きたては崩れやすいので注意！！
冷めるにつれ、どんどんしぼんできて、
しっとり＆ずっしりなパウンドケーキになります。
カットは冷めてからにしましょう。
焼きたては崩れやすいので注意！！
冷めるにつれ、どんどんしぼんできて、
しっとり＆ずっしりなパウンドケーキになります。
カットは冷めてからにしましょう。
このレシピの生い立ち
バレンタインデーのお菓子作りで余った材料で考えたレシピです。
♡有希♡
