鶏手羽元のかんたん甘辛煮♪
うっきー太郎
作り方
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1
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鶏手羽元に、すりおろしたにんにくと塩・胡椒を万遍なくすり込み馴染ませしばらく置いておきます。
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2
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鍋にサラダ油を入れ温め、1を表面に焼き色がつく位まで炒めます。
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4
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始め、炭酸とあくが驚くほど出ます。気にならない程度に取って下さい。
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5
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汁が少なくなってきたら中火にして照りが出るように、煮汁によく絡ませます。コーラの糖分で焦げやすいので超注意です！
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6
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写真位まで煮汁が減ったら火を止めます。黒胡椒を多めにふったら完成♪胡椒が少ないとただの甘ったるい煮鶏になってしまいます。
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7
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お子さんがいる場合は胡椒は少なくてもOKです♪
我が家では表面にびっしり付く位黒胡椒をふって食べます☆
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8
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次の日でも美味しいです。余ったら
レシピID :718516にしてみて下さい！最高にウマウマです～☆
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コツ・ポイント
最後に煮詰める時には鍋から離れないようにしてください！コーラの糖分ですぐに焦げてしまいますので気をつけてよく混ぜて下さい☆
このレシピの生い立ち
たま～にコーラが無性に飲みたくなる時があり、その時余ったコーラでよく作っています。
冷たいビールの最高のあてです♪
冷たいビールの最高のあてです♪
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うっきー太郎
