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販売してるのはもっと大きいと思いますが、自作なもので・・・皮をむき、人参と共に千切りにする。
ヤーコンはそのままだと、黒ずんでくるので、酢水(水の中に酢を少量たらす)に入れて、水切りする。
ごま油でヤーコン、人参を炒め、しんなりしてきたら、砂糖、塩麹、しょう油を加え、最後にゴマをかける。
初めまして!!美味しそうに作って戴きありがとう♪
また、作って下さったのね(嬉)私も連日ヤーコンずくし(笑)
もう、ヤーコン収穫されたのね。つくれぽ感激です。私も収穫Go
作っていただき有難うm(_ _)mヤーコンの甘味はグーですね