土筆と魚介のサラダの画像

Description

季節のもの(土筆)と魚介のサラダです。

材料 (3~4人分)

10本ほど
35g
足1本
適量
適量
小さじ1
フレンチドレッシング
適量
カラーペッパー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそれぞれ食べやすい大きさに切る。

    土筆は袴をとってゆがいておく。

  2. 2

    フレンチドレッシング(市販のもの)にアンチョビを叩いて混ぜる。

  3. 3

    1と2をあえて最後にカラーペッパーを振り、出来上がり。

コツ・ポイント

魚介、野菜は冷蔵庫にあるものでok!
ドレッシングはフレンチの他、あっさり和風味のもの、セパレートドレッシングでも美味しいかも。フレンチドレッシングに隠し味でアンチョビを入れてみたものの・・・あくまでも隠し味に^^;

このレシピの生い立ち

摘んできた土筆をサラダで食べたいと言う子供のリクエストに応えました。
レシピID : 1766240 公開日 : 12/04/05 更新日 : 12/04/05

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