ソーセージマスタードクリームポテト

ソーセージマスタードクリームポテトの画像

Description

ジャガイモにアンチョビを利かせて、豆乳でクリーミーに仕上げましたっ。
ソーセージのアクセントが、い~感じっっ!

材料 (2~3人分)

中2ヶ
1/8ヶ
オリーブオイル
適量
A) ガーリックパウダー
少々
A) アンチョビソース
小さじ1弱
B) 顆粒コンソメ
小さじ1/4
1/2カップ
B) マスタード
小さじ1
C) バター
5g
小さじ2
ブラックペパー
適量

作り方

  1. 1

    ソーセージは小さめに、タマネギは粗みじんに、ジャガイモは食べやすい大きさに切って、レンジでチンして火を通す。

  2. 2

    バターをレンジで溶かし、小麦粉を加えてよ~く混ぜておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、
    タマネギとソーセージを炒める。
    ジャガイモを加えて炒め、A)をふってザザッと炒める。

  4. 4

    B)を投入し、混ぜて煮立たせる。

  5. 5

    混ぜておいたC)を加えて溶かし、とろみをつける。
    ブラックペパーをふって味をしめたら完成~。 

  6. 6

    お好みで、更にマスタードをつけてどーぞ~

コツ・ポイント

J吉のブログは 『Inspirecipe(いんすぴれしぴ)』 http://ameblo.jp/jkichi/
いろんな創作レシピを更新中っっ!
(。‾ω‾) ヘェ~

このレシピの生い立ち

モニターでもらった、グリコ『パリッと朝食』ソーセージと、冷蔵庫にあったジャガイモで、
朝食のパンのお供にぴったりのウマウマおかずっ!
レシピID : 1766431 公開日 : 12/04/04 更新日 : 12/04/04

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ワインのおつまみにぴったり最高♪

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