オクラと鶏肉のうまうま味噌炒め♪
☆☆☆さち☆☆☆
作り方
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1
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オクラは半分に、鶏肉は一口サイズ(斜めそぎ切りにすると火が通りやすい)にカットする。
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2
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フライパンにごま油・サラダ油(分量外)を熱し、鶏肉を炒めて塩・こしょうを降る。
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3
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鶏肉に火が通ったらオクラを入れ、10秒ほど炒めてから●を入れて更に炒める。
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4
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★を入れて味をからませたら出来上がり。
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コツ・ポイント
オクラの食感をよくするために、火の通し加減をちょっと炒め足りないかな？くらいにして、あとは余熱で大丈夫だと思います☆
味噌は種類によって塩分が異なるので、お好みの量を入れてください☆
味噌は種類によって塩分が異なるので、お好みの量を入れてください☆
このレシピの生い立ち
お弁当用に作ってみたら美味しくて、メインおかずになりました☆
☆☆☆さち☆☆☆
