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作り置きに〜♪春キャベツの甘酢和え

作り置きに〜♪春キャベツの甘酢和えの画像

Description

さっぱりしてサラダ感覚で食べられる甘酢和えです。

材料 （4人分）

春キャベツ
5枚
人参
1/3本
きゅうり
1本
★だし汁
大さじ1
★砂糖
大さじ4
塩
適量
★酢
大さじ5

作り方

  1. 1

    春キャベツはざく切り、きゅうりと人参は細い千切りにしておく。

  2. 2

    キャベツはシリコンスチーマー鍋でしんなりするまでレンジ加熱する。

  3. 3

    人参ときゅうりは塩をふり、しんなりするまでおく。

  4. 4

    ②が冷めたら水気を絞って③がしんなりしたら水気を絞ります。

  5. 5

    ★を混ぜ合わせたら③とあわせて完成。

コツ・ポイント

時間が経つと野菜から水分が出てくるので、甘酢とあわせる前にしっかり水気を絞って下さい。
キッチンペーパーで絞るとしっかり絞れますよ。

このレシピの生い立ち

春キャベツを美味しく食べたくて考えました。
レシピID : 1767042 公開日 : 12/04/05 更新日 : 12/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (15人)
2022年4月23日
写真
monchan♪♪
人参→カニカマにしました☆春キャベツ柔らかくて美味しい♡さっぱりと箸休めにも良いですね♡
#春キャベツ美味副菜 #さっぱり美味しい春キャベツ #作り置きに #お弁当にも #ぱぱっと完成
2020年4月15日
写真
まあまま☆0403
柔らかシャキ②~さっぱり甘くてとても美味^^作り置に大活躍感謝♡
2019年3月13日
写真
mack♪♪♪
胡瓜無しですが甘酢好きなので美味しかったです♪

美味しくできて嬉しいです。ありがとうございます(*^^*)

2018年3月31日
写真
Gクミ
とても美味しく頂きました。好評ですぐになくなってしまいました。

好評で嬉しいです(*^^*)ありがとうございます♪

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( )
鈴木美鈴
作り置きに〜♪春キャベツの甘酢和え
by 鈴木美鈴