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七草がゆ★２００５年

レシピID:176813

焼きもちを入れるとなかなか美味しいです φ(^O^)▽

材料（ 2人分）

七草	７０ｇ
米	１カップ
もち	２個
昆布	５ｃｍ角１枚
水	３＆１/２カップ
塩	小さじ１/２

1: 米はといでザルにあげ、水気を切って鍋に入れ、水と昆布を入れて１時間おく。

2: １を強火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出し弱火にし、蓋をして３０分炊く。

3: 七草は洗ってから熱湯でサッとゆで、冷水にとって水気を絞り、すずな、すずしろは根とともに細かく刻む。それ以外は根を切り落として細かく刻む。

4: もちをオーブンでこんがり焼く。

5: おかゆが炊けたら塩で薄く味をつけ、もちを入れ、もちが柔らかくなったら七草を加え、ひと混ぜして火を止める。

コツ・ポイント

一年の健康を願って正月７日に食べるのが七草がゆ。比較的早く芽を出す春の七草（せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずしろ、すずな）を摘んで、おかゆに炊き込みます。冬に不足がちなビタミン類などの栄養を補い、正月のごちそうで疲れた胃を癒します。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (4人)

09/01/09

やさしい味ですごく美味しかったですｖお餅いいですね～！

茶音

挑戦有難う！とっても美味しそう。ヘルシーだしいいですよね☆

09/01/08

初の焼餅入りの七草粥とっても美味でした♪ありがとうございます★

瑠璃珈

挑戦有難う！焼き餅がめちゃくちゃ美味しそうだわ～。

09/01/08

焼餅と昆布のだしが良かったです。二草しか入ってませんが・・・。

Lana

あけおめです♪私の七草がゆ、今年初れぽです。挑戦有難う！

08/01/07

草餅と粟餅の焼き餅を乗せていただきました(*^^*)

しぶあき

1年健康に過ごせるといいです♪ちょっと遅いけどうちは夕飯にｗ

このレシピの生い立ち

公開日：05/01/08

http://www.mag2.com/m/0000135270.htm
http://www.bigmoment.jp/~amikuno/

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