アスパラと海老のクリームパスタ

海老は殻をむく。アスパラは3〜4㎝に切って下茹でしておき、キャベツは小さめの角切り、しめじは石づきを取りほぐす。

パスタは表示時間より1分ほど早く堅めにゆでてザルにあげる。固形コンソメは軽く砕いておく。

フライパンにオリーブ油を引き海老、斜め切りにしたウインナーを炒める。海老の色が変わってきたらキャベツとしめじを入れ炒める

最後にアスパラを入れてさっと混ぜお皿に盛る。