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しめじは茹でてざるに上げ扇いで冷ます。(水にとると水っぽくなります)
豚肉をさっと茹でざるにあげ水気を拭き食べよく切る。ザーサイもさっと茹で水気を切り食べよく切る。
葱は小口切り、生姜は千切りにして水にさらす。貝割れ大根は洗って種の殻をとり1/2の長さに切る。
★の材料をあわせる。
水気をしっかりととり、しっかりと冷ました1~3を和える。
器に盛り胡麻をひねってかけてできあがり。
おおう!尾形さんの器だ!そう言っていただけると照れます~
作ってくれてありがとう♪新玉おいしいですね^^感謝です
作ってくれてありがとう♪私も薬味大好きです~感謝
作ってくれてありがとう♪美味しそうなお弁当!感謝