当たり前の卵サンド～関西風～
Description
卵焼きのサンドイッチ。素朴な味で、懐かしくもあり…。飽きの来ない味です♪
すまいるずんこ
材料
（1人分）
お好きなパン（今回は満月152000さんの全粒粉の田舎パンレシピID628059)
薄切り4枚、食パンなら2枚
2個
薄切り3～4枚
☆塩
ひとつまみ
☆砂糖
ひとつまみ
☆旨み調味料
少々
マヨネーズ
大さじ1
ケチャップ
小さじ1
サラダ油
大さじ1
作り方
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1
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卵を☆で味付けしてときほぐしておきます。
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2
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フライパンにサラダ油をひき、熱したら卵を流し入れお箸でゆっくりかき混ぜて半熟状態にします。
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3
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フライパンの中で何となくパンの大きさに整える。（今回はパンの形からこれを1/2にしました。）
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4
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きゅうりを薄切りにします。
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5
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パンに、ケチャップとマヨネーズをぬり、きゅうりとたまごをのせ挟む。
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6
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あっという間に出来上がり。
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7
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2012/09/25皆さんのおかげで話題入りできました。ありがとうございました。
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コツ・ポイント
ケチャップよりマヨネーズを多めにぬります。きゅうりは彩りと食感がいいので必須。
このレシピの生い立ち
卵焼きのサンドイッチが関西風だと最近知りました^_^;小さい頃から当たり前に食べていたので。
忙しい朝には、オープンサンドで！
忙しい朝には、オープンサンドで！
すまいるずんこ
