真鯛の昆布〆の画像

Description

鯛の刺身をもっと美味しくいただきたい。昆布で挟んで旨みを移したらめちゃ美味しくなりました。

材料 (作り易い量♪)

真鯛の刺身
1柵
柵に合わせて長いのを用意。
ラップ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ラップを広げ水で戻した昆布で両面から挟み、きっちり包み冷蔵庫に3時間~。

  2. 2

    写真

    カットして「ぽんジュレ」とわさびでいただきました♪美味しい!!

コツ・ポイント

3時間冷蔵庫の中に放置していました。多分もっと置いても美味しくなりそうな気もします。でも3時間でも十分だと思いました。

このレシピの生い立ち

なんとなくやってみたら美味しかった。笑
レシピID : 1770092 公開日 : 12/04/07 更新日 : 15/04/24

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