ゆうこりんのキーマカレー
さやポニョ
作り方
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1
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にんにく・たまねぎ・にんじんの荒みじんをオリーブオイルで炒め、なす・ピーマンをたして３０分炒める。
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2
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野菜を寄せて、塩こしょう・ナツメグで下味をつけた合挽肉を炒める。焼き色がついたら野菜と混ぜる。
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3
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トマト缶・水・コンソメ・ローリエを足して３０分煮る。
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4
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カレールー・ケチャップ・ウスターソース・牛乳を入れてさらに３０分煮る。
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コツ・ポイント
野菜をじっくり炒めること。
このレシピの生い立ち
ちょうど買い物に行くところだったので、即座に決定！
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さやポニョ
