新生姜しそ豚巻き梅ジュレ添え

生姜は洗って汚れを落とし　食べやすい大きさに軸をカットします

新生姜にしそを1枚づつ巻きます

豚しゃぶしゃぶ肉を巻きます（2～3枚づつ巻きました）

「３」を入れ強火にかけます。焦げ目がついたら弱火にします

上下を返しながら弱火で加熱して　中心まで火を通します

あればお皿にレタスを敷き　「６」を乗せ　お皿の周囲に梅ジュレを絞り完成です。