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ふきのとう味噌

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Description

可愛いふきのとうが目を出してきます
其れを使ってお味噌を作ると　御飯が進みます　お肉料理にも

材料 （人分）

ふきのとう
５～６こ
麹味噌(田舎味噌)
１５０～２００ｇ
砂糖
大匙３～５(好み）
味醂
大匙１～２
酒
おおさじ１
ごま油
大匙1/2

作り方

  1. 1

    ふきのとうを細かく切る
    鍋に油を入れふきのとうを炒める弱火で

  2. 2

    調味料を入れる
    ふつふつとしてくるまで煮る　焦げ付かないようによく混ぜながら煮る
    ふつふつとしてきてから５分くらい混ぜながら煮る

  3. 3

    出来上がり
    よく煮込んでおくと冷蔵庫に入れておけばかなり味が変わりません

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 177515 公開日 : 05/01/13 更新日 : 05/01/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2008年3月22日
初れぽ
写真
eoo3
天ぷらしかしたこと無かったけど初めて作ってみました！初めての味！

作っていただいてありがとうございます 初めての味は大人味？

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( )
ぴんこ
ふきのとう味噌
by ぴんこ