ひじき×コーンの和風トースト
ミッキーアン
作り方
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1
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ヒジキは水で戻してよく洗い、熱湯でさっと茹でる（市販の戻したタイプのひじきでも結構です）。
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2
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パンにバターと山葵を塗り拡げる。
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3
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さらに叩いた梅（練り梅でも）を薄く塗り拡げる。
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4
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ひじき、コーンを乗せ、顆粒鰹だしと醤油少々を全体的にふる。
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5
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とけるチーズを乗せてマヨネーズを絞り、黒ごまをふって色よくトーストする。
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6
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器に並べて手でちぎった大葉を散らし、レモンを絞って完成です。
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コツ・ポイント
＜顆粒鰹だし＋醤油＞は麺つゆを使っていただいても結構です。いずれも使いすぎに注意して下さい。
このレシピの生い立ち
ひじき（戻してサッと湯がいたもの）とコーンを顆粒鰹だしやわさび、醤油と合わせて和風のトーストを作りました。
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ミッキーアン
