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めんつゆで＊簡単＊おうちで牛丼

めんつゆで＊簡単＊おうちで牛丼の画像

Description

味付けにめんつゆを使用～牛丼を簡単にw
お好み野菜も加えて食べやすく、
お子さまにもオススメ☆

材料 （2人分）

牛肉切り落とし
200g
●しょうが（顆粒）
8～10ふり
●酒
大さじ2
玉ねぎ
1/2玉
お好みで人参・しめじなど
適量
酒
150g
水
150g
めんつゆ（2倍濃縮）
大さじ4
卵
2個
お好みで青ネギ
適量

作り方

  1. 1

    一口大に切った牛肉に●をふりかけ、ざっくり和えて5分ほど置く。

  2. 2

    玉ねぎを繊維に沿って細切り（～くし形切り）、他お好み野菜を細切り・一口大に。

  3. 3

    鍋にサラダ油（分量外）を熱し、玉ねぎなど野菜を炒める。火が通ったら「1」を入れて炒める。

  4. 4

    牛肉に火が通ったら酒を入れ、沸騰したら水を加える。

  5. 5

    写真

    再び沸騰したらめんつゆを入れ、灰汁を取りながら煮立て、6～8分煮詰める。

  6. 6

    温かい丼ご飯につゆだくで盛り、お好みで青ネギを乗せ、溶き卵をかけて出来上がり！

コツ・ポイント

お使いのめんつゆの濃度によって量を加減してください。
卵は丼鉢にそのまま割っても、鍋で溶いてからでも美味しいと思いますv

今回は盛り付け前に水菜を加え、長ネギを散らして卵乗せ♪

このレシピの生い立ち

簡単な味付けで美味しい牛丼が食べたくて＾＾
〔覚え書きがてらUP〕
レシピID : 1776983 公開日 : 12/04/14 更新日 : 12/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2014年5月3日
写真
ingw
時間が無い時にサッと出来て助かりました♪旦那さんに好評でした♡

紅しょうがも付いて本格的ですね☆ご主人にも好評良かったです♪

2014年4月10日
写真
ぱんだ☆まん
目玉焼きにしてみましたー(ฅ•ㅅ•)大好評(☆∀☆)

目玉焼きも美味しそうですね☆好評～♪嬉しいレポ感謝です＾＾v

2013年12月19日
写真
tamama1102
卵もついて美味しそう☆

お肉もお葱もたっぷり☆卵もトロッと美味しそうなレポ感謝です♪

2013年12月4日
写真
mantacarp
娘の要望で豆腐と椎茸をいれ、簡単に美味しくいただきました♡

豆腐と椎茸☆ナイスリクエストですね！嬉しいレポ感謝です＾＾♪

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Miho07
めんつゆで＊簡単＊おうちで牛丼
by Miho07