簡単!失敗なしのホワイトソース♪の画像

Description

グラタン、ドリア、クリームパスタetc...
万能ソースのレシピがここに!
Peach♪レシピ第8弾♪

材料 (軽く3人分)

牛乳
400cc
小麦粉
大さじ2.5
バター
大さじ1.5
15g(キューブだと1.5個)
塩こしょう
適量
☆隠し味☆

作り方

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    材料を用意します

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    フライパンにバターを入れて、常に弱火にします

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    溶けてきたら、小麦粉を2~3回に分けて混ぜていきます

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    1回目、焦げないようにダマにならないように混ぜ混ぜ…

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    小麦粉を全部入れても混ぜ混ぜはやめないでください。

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    根気よく混ぜ混ぜしてると、かたまりだったのがちょっと液状になってきます

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    一旦、火を止めます。
    そして牛乳を1~2回に分けて入れていきます。

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    ちゃんと混ぜないとダマになってしまいます。
    頑張って~!!

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    そして、火を付けて弱火にして、コンソメを入れて混ぜ混ぜ、味見をしながら塩こしょうを入れます。

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    ゴムベラで道が出来るようになったらOK!
    ここで、ガーリックパウダーを入れるなら入れて下さい。

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    そして出来上がり♪

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    このソースで作ったカレイのムニエル ホワイトソースかけ
    ID :1780928

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    色んな使い方が出来ます^^
    オムライス ホワイトソースかけ

コツ・ポイント

☆根気よく弱火で混ぜないといけないけど頑張って!!☆
☆ガーリックパウダーはなくても十分美味しいです☆

このレシピの生い立ち

市販のグラタンの素を使ってたけど、「ホワイトソースが作れるってちょっとかっこいいかも♪」って思ったのがきっかけです。
レシピID : 1780891 公開日 : 12/04/16 更新日 : 12/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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poo0923
ダマにならずに出来ました!隠し味のガーリックgoodです☆

れぽありがとぉです☆ ガーリックは万能ですよね(*´∇`*)

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ゆーたん♪
作りおきのハンバーグIN(^o^)v万能ソースデスネ♪

れぽありがとぉです♪ わぁ!めっちゃ美味しそう!!

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yumipandaa
そのままでも激うまでしたが、ラザニアにしてみましたー♪

れぽありがとぉです♪ ラザニア美味しそぉ☆ 私も作ってみよ♪

初れぽ
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さらみらのん
肝心のソースを撮り忘れ。今までで一番美味しいホワイトソースです♪

わぁ!ありがとぉです♪ ソースが見えなくても美味しそうっ!!