簡単!失敗なしのホワイトソース♪
作り方
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材料を用意します
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フライパンにバターを入れて、常に弱火にします
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溶けてきたら、小麦粉を2~3回に分けて混ぜていきます
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1回目、焦げないようにダマにならないように混ぜ混ぜ…
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小麦粉を全部入れても混ぜ混ぜはやめないでください。
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6
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根気よく混ぜ混ぜしてると、かたまりだったのがちょっと液状になってきます
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一旦、火を止めます。
そして牛乳を1~2回に分けて入れていきます。
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ちゃんと混ぜないとダマになってしまいます。
頑張って~!!
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そして、火を付けて弱火にして、コンソメを入れて混ぜ混ぜ、味見をしながら塩こしょうを入れます。
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ゴムベラで道が出来るようになったらOK!
ここで、ガーリックパウダーを入れるなら入れて下さい。
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そして出来上がり♪
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このソースで作ったカレイのムニエル ホワイトソースかけ
ID :1780928
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色んな使い方が出来ます^^
オムライス ホワイトソースかけ
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コツ・ポイント
☆根気よく弱火で混ぜないといけないけど頑張って!!☆
☆ガーリックパウダーはなくても十分美味しいです☆
☆ガーリックパウダーはなくても十分美味しいです☆
このレシピの生い立ち
市販のグラタンの素を使ってたけど、「ホワイトソースが作れるってちょっとかっこいいかも♪」って思ったのがきっかけです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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