ハニーチーズクリーム
蜂蜜専門店ミタミタ
作り方
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1
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クリームチーズを室温にしておきます。
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2
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生クリームとクリームチーズを、ハンドミキサーで別々にホイップします。
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3
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ホイップしたクリームチーズにはちみつを加えて更にホイップします。
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4
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3に2のホイップした生クリームを２回に分けて加え、ゴムべらで混ぜます。
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5
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かぼちゃのスコーン(レシピID：1782632)やプレーンスコーン(レシピID：1725502)にたっぷりつけてどうぞ！
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コツ・ポイント
(1)クリームチーズは、箱から出して15～20分くらい（夏はもっと短く）置いておくと、室温に戻ります。
(2)ホワイト・マリー蜂蜜は結晶化タイプのはちみつです。スプーンで混ぜてトロリとした状態にしてから加えると、混ざりやすくなります。
(2)ホワイト・マリー蜂蜜は結晶化タイプのはちみつです。スプーンで混ぜてトロリとした状態にしてから加えると、混ざりやすくなります。
このレシピの生い立ち
スコーンやクレープに合う、ちょっとコクのあるクリームを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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