かんたん薬膳粥〜参鶏湯風〜

よく洗った白米に五穀米を適量加え、少し硬めにご飯を炊いておきます。

万能ねぎを小口切りにし、胡麻、胡桃、クコの実、若芽等を用意しておきます。

鶏ササミに清酒を適量加え、レンジで約1分！

600ccのお水を沸かし、鶏ガラスープの素と擦りおろした生姜を加えます。

裂いた鶏肉をお酒と供に投入！塩少々して煮立ったら、味をみて調節して下さい。

胡麻、胡桃、クコの実を加え、ご飯が炊き上がったタイミングでネギ、若芽を加えます。