サラダそうめん、野菜たっぷりのせ♪
作り方
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1
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★の材料を混ぜてドレッシングを作る。
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2
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お好きなレタスを一口サイズに手でちぎる。
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3
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トマト、きゅうりを食べやすい大きさに切リ、ハムも細長く切る。
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4
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茹でたオクラ(私は冷凍の、しかもカットしてあるのを使用)、半熟目玉焼きを準備。
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5
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素麺を茹でてしっかり水洗い。
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6
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素麺の上に全てトッピングして、ドレッシングを上から豪快にかけていただきまぁす!
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7
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お好みでごまとちぎりノリをトッピングしたら、更に美味しい。
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コツ・ポイント
お好みでキムチと納豆を入れたら最高です。ドレッシングにラー油又はあれば食べるラー油を入れましょう!私半熟目玉焼きにしましたが、温泉卵でもポーチドエッグでも!
このレシピの生い立ち
素麺だけでも、サラダだけでもちょっと物足りない、でも一緒に盛るとボリュームたっぷり、大食いの私も大満足!ビールにも美味しい!