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卵2個で錦糸卵を作る(水とき片栗粉小さじ2を入れるとキレイにできますよ)
かために炊いたご飯にちらし寿司の素を混ぜる。(今回はミツカン五目ちらしを使用)
パウンド型にラップを敷く
錦糸卵→酢飯の順に詰める。マッシャーなどでぎゅっと押し込むと良いです。
お皿にひっくり返し、しっぽの部分を三角にカットする。包丁を少し濡らすと切りやすいです。
スライスチーズと海苔で目玉を、あとは海老などでうろこを飾り付けて完成!
立派な鯉が〜!お子さんと賑やかな食卓になりましたね♡レポ感謝