ヤーコンの天ぷら

Name: ヤーコンの天ぷら
Yield: 1本分
Ingredients: ヤーコン 1本; 小麦粉 適宜; 片栗粉 適宜; 塩 適宜; 天ぷら油 適宜

Description

ヤーコンを、ささがきにして、ゆず味噌やマヨネーズで食べました．天ぷらでもよいとのことなので、作りましたが、ハスのようでした．

おねえさん

材料（1本分）

ヤーコン

1本

小麦粉

適宜

片栗粉

適宜

塩

適宜

天ぷら油

適宜

作り方

1

ヤーコンは皮をむき、食べやすい大きさに切り、10分くらい水にさらす．
2

水分を拭き、天ぷらの衣をつけ、揚げる．

コツ・ポイント

冬瓜に似ていて、糖尿病の方にはいいらしい？

このレシピの生い立ち

さくさくとした食感と、甘みを生かすには、どうしたらよいかしら？1番おいしい食べ方模索中・・・

レシピID : 178657 公開日 : 05/01/20 更新日 : 05/01/20

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

12件 (12人)

2019年12月18日

三之助のママ

シャキッとした歯ごたえと甘味で、おいしくいただきました！

2019年10月8日

ふわりぃ★

しゃきしゃきの食感が残ってて美味でした(*´∀`)

2019年1月12日

＊れいぴん＊

揚げてもしゃき②甘くてとっても美味しいですね❣幾らでも食べれそう

作者コメントを見る

シャキシャキ感が、良いですよね☆体にも良いらしいです〜有難う

2016年12月12日

fumcook

初めてのヤーコン料理でしたが、美味しく頂きました♪

作者コメントを見る

ありがとう〜体に良いヤーコン、美味しくできてよかったです☆

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