ヤーコンの天ぷら
レシピID:178657
ヤーコンを、ささがきにして、ゆず味噌やマヨネーズで食べました．天ぷらでもよいとのことなので、作りましたが、ハスのようでした．
材料 （ 1本分 ）
| ヤーコン | 1本 |
| 小麦粉 | 適宜 |
| 片栗粉 | 適宜 |
| 塩 | 適宜 |
| 天ぷら油 | 適宜 |
-
1
-
ヤーコンは皮をむき、食べやすい大きさに切り、10分くらい水にさらす．
-
2
-
水分を拭き、天ぷらの衣をつけ、揚げる．
コツ・ポイント
冬瓜に似ていて、糖尿病の方にはいいらしい？
このレシピの生い立ち
公開日：05/01/20
さくさくとした食感と、甘みを生かすには、どうしたらよいかしら？1番おいしい食べ方模索中・・・
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
- 今日の献立 > 野菜のおかず > 脇役野菜・珍しい野菜 > ヤーコン
コメント