青汁バナナホットケーキ
作り方
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1
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小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーをビニール袋に入れ、ふりふり。
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2
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青汁は牛乳とあらかじめ混ぜておきます。シェーカーなどがあれば混ぜるのに便利ですよ。
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3
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バナナは、細かくカットする、もしくは手でつぶしましょう。
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4
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卵を溶きほぐし、そこに、2青汁in牛乳を加え、1手作りホットケーキミックスを加え、最後にバナナを加えて混ぜます。
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5
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フライパンに油をしき、焼きましょう!焼き方は普通にホットケーキを焼く時と同じでOK。
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6
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完成です。とろとろになるまでつぶしたら、バナナ風味の生地に。粗くつぶせばバナナの食感が残る生地になります。
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7
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あとはお好みで、バターやはちみつなどをかけてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
本当は、コーンスターチやスキムミルクを入れた方がいいんでしょうけどね。自分のおやつ用ならま、いいかという感じです(笑)
ミックスの作り方はこちらを参考に→http://cookpad.com/recipe/580098
ミックスの作り方はこちらを参考に→http://cookpad.com/recipe/580098
このレシピの生い立ち
FANCELの青汁ホットケーキのレシピと上記の手作りホットケーキミックスの作り方を参考に、家に大量にあったバナナ消費のため。一杯作って、冷凍して、おやつ兼朝食にしております。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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