炊飯器で作るエビピラフ
mk_typhoon
作り方
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1
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お米をといで、ザルにあげて30分ほど置きます。
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2
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ニンジン、玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにしておきます。
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3
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フライパンを熱してバターを溶かします。玉ねぎ、エビ、ニンジン、ピーマンの順に入れて炒めます。
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4
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全体的にしんなりしたら、コーン、米、酒、塩、こしょう、固形スープの素を加えて炒め合わせます。
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5
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炊飯器に入れ、水を加えてスイッチをポン！炊き上がったら乾燥パセリをかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
●野菜は全部一緒にフードプロセッサーにかけるとラクチン(*´∀｀*)
●固形スープの素は、入れる前に包丁で刻むか手で崩すと全体的になじんでいいと思います★
●固形スープの素は、入れる前に包丁で刻むか手で崩すと全体的になじんでいいと思います★
このレシピの生い立ち
エビ好きな娘のために作りました。他の料理と並行して作るのに、炊飯器だと都合が良かったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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