* そうめん入り豚キムチスープ *の画像

Description

そうめん入りなのでお腹いっぱいになるスープです。

材料 (2人分)

50g〜(お好みで増)
150g
お好み野菜(キャベツ、白菜、長葱、玉葱、人参、えのき、青菜など)
適宜
ごま油
大1/2
400ml〜
料理酒
大1
★中華の素
大1/2
★砂糖
小1/2
★塩
適宜
適宜

作り方

  1. 1

    【下準備】
    キムチ、野菜、豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
    お豆腐は大きめに手で崩しておく。

  2. 2

    お鍋にごま油を入れて熱し、豚肉を炒める。
    色が変わってきたら料理酒を回し入れ、キムチ、お好み野菜を加えて炒め合わせるる。

  3. 3

    お水を加えて沸騰させる。
    沸騰したらお豆腐と★を加える。
    野菜が柔らかくなったら乾麺のままのそうめんを加え、1〜2分。

  4. 4

    器に盛り付けて炒りごまを振り →完成!

コツ・ポイント

そうめんは食べる量を入れる。
時間が経つと水分を吸って膨大な量になります(^^;

お好みで卵(ぽとりと落としても、溶き卵にしても)を入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

酸っぱくなったキムチの消費に。
レシピID : 1787366 公開日 : 12/04/22 更新日 : 12/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
とみズラ
味を和風にするために天つゆとダシを入れました(*゚▽゚)ノ☆☆☆

和風味!今度試してみます♪有難うでしたヽ(´▽`)/