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五右衛門のたらこのカルボナーラ♡

五右衛門のたらこのカルボナーラ♡の画像

Description

五右衛門のたらこのカルボナーラが大好きで同じ味を自分なりに再現しました♪

材料 （２人分）

生クリーム
１パック
牛乳
７５cc
長ネギ
1/2本
万能ねぎ
５本
たらこ
300g
白ゴマ
適宜
スパゲッティ
200g
卵（黄身）
2個
塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに生クリーム・牛乳・たらこ（ほぐしたもの）を入れる。

  2. 2

    パスタは少し芯が残るくらいに固めにゆでる。

  3. 3

    パスタが茹で上がったら①のフライパンに入れ、火を中火につけて混ぜていく。味を見ながら塩を加える。たらこの塩加減による。

  4. 4

    ２~３分加熱するとパスタにソースが馴染んでくるのでそこで火を止める。

  5. 5

    長ネギは白髪ネギにして、万能ねぎと白ゴマ、卵の黄身とともにのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

たらこは明太子でもOK。たらこの塩加減をみて塩の量を調節。簡単でおいしいので友達みんなに教えてるレシピ。

このレシピの生い立ち

パスタ屋の五右衛門が大好きでよく学生時代かよっていて、いつも注文するのがたらこのカルボナーラだった。自分でも作れるようになってからは五右衛門では違うメニューを頼むようになった（笑）案外簡単にお店の味を再現できる。
レシピID : 1788083 公開日 : 12/05/02 更新日 : 14/05/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2015年10月13日
写真
あずもこ♡
ネギなかったのでのりで♡簡単でめちゃくちゃ美味しかったです！！

とってもおいしそうです～♡レポ嬉しいです！食べたくなってきた

2015年1月16日
写真
erierin23
五右衛門大好きです味近づけるべくまた作りますありがとうございます

おいしそうなレポ～嬉しいです♡食べたくなりました♪

2014年7月2日
写真
いつも食べてたい
ネギがなかったのでしそとのりで♡簡単に豪華パスタができました！

濃厚おいしそうなレポ嬉しい～♡また食べたくなりましたw

2014年6月11日
写真
さら♪
温玉乗せて食べました♪ﾒﾁｬ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰです

大好きなレシピにレポ嬉しいです♡温玉もおいしそうですね♪

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shizukaakasaki
五右衛門のたらこのカルボナーラ♡
by shizukaakasaki