☆グリーン野菜たっぷりのウマウマ白和え☆
Description
グリーン野菜がたっぷり入った食感も味も◎な白和えです☆おかずとして、お酒のおつまみとして!美味しくてモリモリ食べれる♪
材料
(2人分)
1丁(300g)
埼玉きゅうり(春きゅうり)
1/2本
塩麹
小さじ1 ← 塩少々まぶすでもOK!
80g
70g
◎味噌
小さじ2
◎練り胡麻
小さじ1強
◎砂糖
小さじ1
◎醤油
小さじ1/3
白炒り胡麻
大さじ1/2
作り方
コツ・ポイント
食感の良いきゅうり、豆腐にしっかり絡むほうれん草、旨味が口いっぱいに広がる青大豆!
このトリオでとっても美味しい白和えが出来ました♪
同じ緑色の野菜でもそれぞれ若干 色味が違うので盛り付けると、立体感のある綺麗な仕上がりに~栄養もたっぷり☆
このトリオでとっても美味しい白和えが出来ました♪
同じ緑色の野菜でもそれぞれ若干 色味が違うので盛り付けると、立体感のある綺麗な仕上がりに~栄養もたっぷり☆
このレシピの生い立ち
春きゅうりと家にあった材料で美味しい白和えが作りたいな~と思って!
旦那さんが白和え好きなので♪
旦那さんが白和え好きなので♪