体も心もポッカポカ☆ミルク粥
レシピID:179394
風邪をひいた時、ちょっと食欲がない時に我が家ではこれを食べます。
普通のおかゆや雑炊に飽きた時もお薦めです。
普通のおかゆや雑炊に飽きた時もお薦めです。
材料 （ １人分 ）
| 冷やご飯 | お茶碗に１／２杯位 |
| 牛乳 | 50cc |
| 溶けるチーズ | |
| 適量（我が家では一掴み位） | |
| 卵黄 | １個分 |
| コンソメの素 | １／２個 |
| 塩 | 少々 |
| 胡椒 | |
| 適宜（我が家ではちょっと多めに使ってます） | |
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冷やご飯をザルに入れ、お水で洗って、ぬめりを取る。
１人用の土鍋に半分位の高さまで水を入れ、洗ったご飯・コンソメの素も加えて火にかける。
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2
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煮立ってきたら、噴きこぼれないように火を弱め、５分程煮る。
牛乳、塩胡椒を加え、更に５分程煮る。
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3
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火を止めて、チーズを加え蓋をして30秒～１分待つ。
食べる直前に卵黄を加えて出来上がり♪
食べる時は卵黄をよく混ぜて食べて下さいね☆
コツ・ポイント
チーズは加えると、グンとコクが出て美味しくなるので、出来るだけ加えて下さい。無くても問題はないと思いますけど。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
24件
(23人)
ありがとうございます♪我が家も体調悪くなくても頂いてます♪
ありがとうございます♪とても美味しそうな写真ですね♪
ありがとうございます。水分量は難しいですよね。
ありがとうございます。白身はお菓子に使ってます（笑）。
気に入っていただけて、良かったです♪ありがとうございます♪
何度も作って下さって、ありがとうございます♪
作っていただいて、ありがとうございます♪
数あるミルク粥の中から、選んで下さってありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
公開日：05/01/25
昔から雑炊が好きな私。でも、和風の味付けに少々飽きてきたので、洋風に出来ないか…と考えてみました。リゾットとはまた違った感じです。
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でも、コンソメが無かったのでブイヨンを使ったのでしょっぱかったです。塩、胡椒しなかったのに・・・
うちの息子はお粥が嫌いなので病気したとき何を食べさせたらいいかいつも悩むのですがミルク粥はお気に入りになったようです。やっぱりチーズが決め手ですかね～。
今度はちゃんとしたレシピで作ってみます。