じゃがいもスパイス炒め

じゃがいもは、千切りにして水にさらし
、水気を切る。

フライパンにオリーブオイルを熱し、クミン、コリアンダーパウダーを入れ少し炒め、じゃがいもを加え炒める。

しんなりしたら、ターメリック、ナンプラーを入れて炒めて塩で味を整え出来上がり。