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ゆりねの卵とじ

ゆりねの卵とじの画像

Description

す～ぐできちゃう1品です。ゆり根がほくほくしておいしいです。煮すぎに注意しましょう。

材料 （2人分）

ゆり根
１個
卵
1～2個
だし汁
1cup
　*砂糖
小さじ１
　*みりん
大さじ１
　*うすくち醤油
大さじ１
あればグリンピースｏｒ青ねぎ
適量

作り方

  1. 1

    ゆり根を1片ずつ丁寧にとり、よく洗う。

  2. 2

    だし汁に砂糖・みりん・薄口醤油を入れ沸騰してきたらゆり根を煮る。

  3. 3

    卵でとじたらできあがり！ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽか青ねぎを入れると色どりがきれいです♪

コツ・ポイント

だしの分量は適当なので味を見てくださいね。

このレシピの生い立ち

義母が作っていたのを見て、参考にしました。
レシピID : 179510 公開日 : 05/01/26 更新日 : 12/11/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

80件 (70人)
2024年1月13日
写真
花音b
初めてゆりね料理を作りました。美味しかったです。
#ゆりね #ほくほく美味しい
2023年2月7日
写真
わこちゃん☻
ゆりねがホクホクで出し汁の味もよく、とても美味しかったです^_^
#ゆりね
2023年1月10日
写真
MIRAI219
ホックホクで美味しい！ありがとうございます
#ゆりねで一品
2022年12月27日
写真
かなりんココりん
ユリ根のホクホク食感がいいですね！だし汁が甘くて、飲み干しました！簡単で美味しかったです！
#簡単
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