HBで簡単!本格ブリオッシュ食パン♪
作り方
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1
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まず材料をはかり、強力粉、バター、砂糖、塩をケースの中に入れます。
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2
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計量カップに生クリーム100ccを入れ、卵を割り入れます。合計200ccになるように残りの分量の牛乳を入れます。
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3
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2をケースに入れて蓋をし、ドライイーストを投入口にセットします。
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4
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あとは食パンコース、焼き色設定は『淡』にし、スタートを押したら完成!
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コツ・ポイント
コースは食パンコースで焼いてください。糖分が多いと焦げやすいので、焼き色設定は『淡』にしてください☆
このレシピの生い立ち
柔らかくてこくがあり、ホテルブレッドのような本格的食パンが食べたい!と思い、たどりついたレシピです♪あとはちょっとした微調整で、自分だけのオリジナルパンが作れますよ☆