ホットケーキミックスでフォカッチャ

ミニトマトは半分に、ベーコンは1ｾﾝﾁ幅に切る。
ボウルにホットケーキミックスと粉チーズを入れよく混ぜる。

1のボウルに◎の材料を入れて、粉っぽさがなくなるまで良く混ぜる。

フライパンにオリーブオイルを少量(分量外)入れ、2の1/2の量を入れ2ｾﾝﾁ程の厚さに広げる。

中火でフライパンを熱し、温まったら弱火にして、蓋をして5～6分焼く。焼き色がついたら裏返しにして、5～6分焼く。