メキシカン風アイスクリームミルフィーユ
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作り方
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1
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トルティーアラップを三角形の６等分に切り分けます。それを熱した油で揚げます。割とすぐに色づくので揚げすぎに注意して！
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2
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１を良く油を切って、少し冷まします。
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3
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それぞれのお皿に２のトルティーア１枚を置き次にアイスクリームをのせ、その上にまたトルティーアをのせます。２段分作ります。
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4
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カラメルソースと粉砂糖をかけていただきます。
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5
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ちなみにトルティーアとはこういうもの。
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コツ・ポイント
カラメルソースの代わりにチョコレートソースでもおいしいです！アイスクリームとトルティーアの間にあんこを挟んで和風にしも。
このレシピの生い立ち
昨日の晩にタコサラダを作ったので揚げたトルティーアが余っていたのです。これで何か出来ないかなぁ、と思ってデザートにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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